Alimentation
- Pas d’interdit, pas d’excès : « de tout un peu et un peu de tout pour ne manquer de rien ! »
- La vérité est dans chaque aliment et dans la diversité.
- C’est une question de qualité, de quantité, de fréquence, de saisonnalité et de PLAISIR !
- Un bon état dentaire et une mastication longue sont indispensables.
- Elle doit permettre de maintenir un poids raisonnable et surtout une bonne masse musculaire pour assurer une qualité de vie optimale.
- Boire de l’eau régulièrement tout au long de la journée en commençant par 400 ml le matin puis après chaque miction pour compenser les pertes. Les urines doivent rester claires !
Article
Les produits laitiers
C’est le yaourt (65 ± 0,5 mg/portion), le fromage à pâte dure (60 ± 5 mg/portion) et le lait (46 ± 4 mg/portion) qui présentent les valeurs les plus élevées de calcium bioaccessible, au-dessus des alternatives végétales enrichies en calcium ou des autres aliments végétaux comme le brocoli, le pois chiche ou les amandes entières.https://www.cerin.org/breves-scientifiques/bioaccessibilite-du-calcium-des-produits-laitiers-et-de-produits-vegetaux/